En bref : Overstims vend surtout des gels de 25 à 26 g de glucides, sans gras, à base de sirop de glucose. L'Energix ajoute du fructose. Deux gels contiennent de la caféine : le Red Tonic (25 mg) et le Cafein (80 mg). La gamme compte aussi trois boissons Hydrixir, des purées Ultra, des Gommes Ultra et des barres. Sur une course de moins de 3 h, un Hydrixir et un gel par heure suffisent. Au-delà, varie les formats et garde les barres grasses pour la seconde moitié.
Trail Nutrition est un site indépendant. On ne vend rien et on n'a aucun lien avec Overstims. Ce guide n'est pas un avis : pas de note, pas de goût jugé, pas de témoignage. On compare des chiffres relevés sur les fiches de la marque.
Comment lire nos chiffres Overstims
Overstims ne publie pas un tableau par parfum. Pour chaque produit, il y a un seul tableau commun à tous les parfums. Pour les purées Ultra et plusieurs barres, ce tableau donne des fourchettes : par exemple, une purée Ultra apporte « 22 à 23 g » de glucides et « 160 à 240 mg » de sodium.
On a donc choisi une règle simple :
- Glucides : le bas de la fourchette (22 g pour la purée). Ton plan ne surestime jamais ce que tu manges.
- Autres valeurs : le milieu (200 mg de sodium pour la purée).
Conséquence : deux parfums d'un même produit ont les mêmes chiffres chez nous. Le vrai chiffre de ta purée peut être un peu au-dessus ou en dessous. Les gels, les Gommes, les boissons Hydrixir et l'Origin Bar salée ont, eux, des valeurs uniques.
Les gels Overstims de notre catalogue
Valeurs par gel, relevées sur le site d'Overstims en octobre 2026.
| Gel | Parfums | Portion | Glucides | Sodium | Caféine |
|---|---|---|---|---|---|
| Energix | Fraise Banane, Caramel au beurre salé, Citron, Fruits rouges | 34 g | 26 g | 45 mg | non |
| Antioxydant | Pomme verte, Citron, Fruits rouges | 34 g | 26 g | 68 mg | non |
| Coup de fouet | Fruits rouges, Citron, Cola | 34 g | 26 g | 45 mg | non |
| Red Tonic | Menthe - eucalyptus | 34 g | 26 g | 45 mg | 25 mg |
| Cafein | Café | 32 g | 25 g | 8 mg | 80 mg |
Tous sont sans gras, notés sans gluten par la marque, et classés dans notre gamme de prix moyenne ($$). Compare-les aux autres marques sur notre comparatif des gels énergétiques.
Quels sucres ? Overstims ne publie aucun ratio glucose:fructose : le comparatif affiche donc « non communiqué ». Les listes d'ingrédients en disent un peu plus. L'Energix mélange sirop de glucose, maltodextrines et fructose. Le Red Tonic et le Cafein ne listent que du sirop de glucose. Pourquoi ça compte ? Le corps utilise un seul type de sucre jusqu’à environ 60 g par heure. Au-delà, il faut un mélange de glucose et de fructose1. Une revue de 14 études trouve un petit gain de performance avec ces mélanges, surtout à haut débit2. Ces études portent surtout sur des cyclistes hommes, avec des boissons.
Le « Caramel au beurre salé ». C'est un goût, pas un apport de sel : 45 mg de sodium, comme les autres Energix.
Gel caféine Overstims : Red Tonic ou Cafein ?
Trois produits Overstims contiennent de la caféine, toujours tirée du guarana :
- le Gel Red Tonic : 25 mg ;
- le Gel Cafein : 80 mg ;
- les Gommes Ultra Cola et Citron - gingembre : 80 mg par sachet de 4 gommes, soit 20 mg par gomme.
L'ISSN cite des doses efficaces de 3 à 6 mg par kilo de poids3, soit 210 à 420 mg pour 70 kg. Le Cafein est une dose moyenne, le Red Tonic une petite dose à répéter. Sur un ultra, la prise de position de l'ISSN conseille la caféine surtout en fin de course, quand le manque de sommeil pèse4. Teste-la à l'entraînement. Le détail : Gel à la caféine en trail.
Notre générateur ne sert un produit caféiné qu'en seconde moitié de course, jamais deux fois dans la même heure et au plus deux fois sur tout le plan. Il ne connaît pas la dose de chaque produit, seulement s'il contient de la caféine. Dans nos essais avec Overstims seul, il a placé au plus un sachet de Gommes Citron - gingembre, en seconde moitié : à la 3e heure sur une course de 4 h ou 5 h, à la 8e heure sur 12 h en « ventre fragile ». Ce sachet apporte 80 mg. Si tu préfères t'en passer, remplace-le par un sachet Citron - citron vert ou Myrtilles : mêmes glucides, sans caféine.
Hydrixir : trois boissons, trois usages
| Boisson (par dose) | Eau | Glucides | Sodium | Sucres listés |
|---|---|---|---|---|
| Hydrixir Bio | 600 ml | 38 g | 336 mg | dextrose, sirop de glucose |
| Hydrixir Antioxydant | 500 ml | 37 g | 302 mg | dextrose, sirop de glucose, maltodextrines |
| Hydrixir Ultra (longue distance) | 500 ml | 31 g | 437 mg | maltodextrine, fructose, saccharose |
L'Hydrixir Ultra est la plus salée des trois, et la seule qui contient du fructose. Les deux autres ne contiennent que du glucose sous différentes formes. Si tu vises plus de 60 g par heure, complète-les avec un produit qui apporte du fructose, comme le Gel Energix. Le parfum Thé pêche de l'Antioxydant et de l'Ultra ne déclare pas de caféine.
Les trois sont notés sans gluten par la marque.
Purées, Gommes et barres
| Produit | Portion | Glucides | Sodium | Gras | À savoir |
|---|---|---|---|---|---|
| Gommes Ultra (sachet de 4) | 40 g | 32 g | 180 mg | 0 g | 2 parfums sur 4 avec caféine |
| Purée énergétique Ultra | 90 g | 22 g | 200 mg | 7,8 g | fourchettes ; Patate douce - Butternut salée |
| Origin Bar salée | 40 g | 16 g | 233 mg | 12 g | 6,4 g de protéines ; traces de gluten possibles |
| Origin Bar | 40 g | 12,4 g | 94 mg | 15,5 g | fourchettes |
| Authentic Bar | 50 g | 25 g | 70 mg | 4,8 g | fourchettes ; contient du gluten |
| Barre fruitée | 32 g | 19 g | 36 mg | 1,8 g | fourchettes ; contient du gluten |
| Barre énergétique | 50 g | 33 g | 120 mg | 6,2 g | gluten non précisé |
| Barre énergétique magnésium | 50 g | 29 g | 110 mg | 8,2 g | gluten non précisé |
| Amélix bio | 25 g | 15 g | 20 mg | 5 g | miel ; traces de gluten |
Les purées Ultra contiennent de l'huile de colza : près de 8 g de gras. Les barres Origin sont les plus grasses de la gamme. Le gras apporte de l'énergie mais ralentit la digestion chez certains coureurs.
L'Origin Bar salée dans ton plan. Notre générateur réserve tout solide de plus de 5 g de gras à la seconde moitié de course. On l'a vérifié : sur un plan Overstims de 12 h, l'Origin Bar salée arrive en 9e heure, pas avant. Sur 8 h, elle arrive dès la 6e heure, déjà en seconde moitié. Le plan en sert alors deux d'un coup : 32 g de glucides, 466 mg de sodium, mais aussi 24 g de gras. Si c'est trop pour ton ventre, n'en prends qu'une et ajoute un gel. Pourquoi du salé ? L'ISSN note que les coureurs d'ultra se tournent vers le salé au fil des heures4. Le détail : Que manger de salé pendant un trail.
Lequel choisir selon ta course
Notre générateur fixe ta cible de glucides selon la durée. Voici ce qu'il propose avec Overstims seul, dans nos essais du 30 octobre 2026.
| Durée | Cible | Plan Overstims seul |
|---|---|---|
| Jusqu'à 1 h | eau seule | aucun produit |
| 1 h 30 | 30 g/h | une dose d'Hydrixir Ultra par heure |
| 2 h 30 | 60 g/h | Hydrixir Ultra + un Gel Energix ou une purée Ultra |
| 4 h | 70 g/h | Hydrixir Bio + un gel, une purée ou un sachet de Gommes |
| 5 h | 80 g/h | Hydrixir Ultra + deux produits (gel, purée, Gommes) |
| 12 h | 90 g/h | Hydrixir Bio + 2 gels, 2 purées ou des Gommes, Origin Bar salée en 9e heure |
Deux limites. D'abord, le générateur retient toujours l'Energix parmi les gels : les autres ont les mêmes chiffres, tu peux les échanger. Ensuite, sur 12 h, trois heures restent à 70 g, sous la cible : un sachet de Gommes en plus ferait dépasser 90 g. Le plan sur mesure t'avertit aussi qu'Overstims seul apporte peu de protéines au-delà de 4 h. Choisis donc plusieurs marques pour que le générateur ait de quoi compléter.
Sur ultra, les repères divergent. Notre générateur vise 90 g/h au-delà de 6 h, avec un mélange de sucres1. L'ISSN retient 30 à 50 g par heure en ultra, avec 5 à 10 g de protéines, à partir d'aliments variés4. Commence bas et monte par paliers.
Avec l'option « ventre fragile », le générateur écarte les purées et les barres. Il ne garde que l'Hydrixir Bio, les gels et les Gommes.
Combien de gels Overstims prendre ?
Divise ta cible horaire par 26 g. Si tu ne prends que des gels :
| Cible | Gels de 26 g par heure |
|---|---|
| 30 g/h (1 h à 2 h) | 1, un peu en dessous |
| 60 g/h (2 h à 3 h) | 2, un peu en dessous |
| 90 g/h (plus de 6 h) | 3 à 4 |
En pratique, tu bois aussi. Une dose d'Hydrixir Bio apporte 38 g : à 90 g/h, deux gels complètent l'heure. Quand placer chaque prise : Quand prendre un gel en trail. Les repères par distance : Plan nutrition trail selon la distance.
Teste avant la course
Ces chiffres ne disent rien de ton ventre. Prends tes gels et tes purées sur tes sorties longues, aux mêmes quantités qu'en course, et augmente par paliers : l'intestin s'adapte avec l'entraînement5. Ne découvre jamais un produit le jour J, surtout une barre grasse ou un gel caféiné.
Cas particuliers
Si tu as un diabète, une maladie digestive, une maladie cœliaque, de l'hypertension, un trouble du rythme cardiaque, un traitement en cours, ou si tu es enceinte, demande l'avis de ton médecin ou d'un diététicien du sport avant de changer tes apports en sucre, en sel ou en caféine.
Calcule ton plan
Indique ta distance, ton dénivelé et ton temps visé : Trail Nutrition calcule ton plan heure par heure, avec des produits de plusieurs marques, dont Overstims. Gratuit, sans compte. Avec un compte gratuit, le plan sur mesure te laisse choisir tes marques : garde-en plusieurs pour atteindre ta cible.
Les autres fiches marques : Maurten, Näak, Baouw, Decathlon Aptonia. Pour tout comprendre : Nutrition en trail : le guide complet. Comment on calcule : notre méthode et nos sources.
Sources
Jeukendrup AE. A step towards personalized sports nutrition: carbohydrate intake during exercise. Sports Medicine, 2014 ; 44 (Suppl 1) : S25-S33. doi:10.1007/s40279-014-0148-z ↩ ↩
Rowlands DS, Houltham S, Musa-Veloso K, et al. Fructose-Glucose Composite Carbohydrates and Endurance Performance: Critical Review and Future Perspectives. Sports Medicine, 2015 ; 45(11) : 1561-1576. doi:10.1007/s40279-015-0381-0 ↩
Guest NS, VanDusseldorp TA, Nelson MT, et al. International society of sports nutrition position stand: caffeine and exercise performance. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2021 ; 18 : 1. doi:10.1186/s12970-020-00383-4 ↩
Tiller NB, Roberts JD, Beasley L, et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: nutritional considerations for single-stage ultra-marathon training and racing. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2019 ; 16 : 50. doi:10.1186/s12970-019-0312-9 ↩ ↩ ↩
Jeukendrup AE. Training the Gut for Athletes. Sports Medicine, 2017 ; 47 (Suppl 1) : 101-110. doi:10.1007/s40279-017-0690-6 ↩