En bref : Näak a deux gammes. Boost pour l'intensité : gels de 30 g de glucides et boissons de 60 g, mélange glucose:fructose 2:1, sans gras. Ultra Energy pour les longues journées : gels de 27 g avec du gras et des protéines, boissons, purées, gaufres et barres. Sur une course de moins de 3 h, les Gels Boost suffisent. Au-delà, mélange les formats et ajoute du salé, comme le Gel Boost Citron ou la Boisson Bouillon salé. Combien en prendre ? Ta cible de glucides par heure divisée par 30 g : 2 Gels Boost par heure à 60 g/h, si tu ne prends rien d'autre.
Trail Nutrition est un site indépendant. On ne vend rien et on n'a aucun lien avec Näak. Ce guide n'est pas un avis : pas de note, pas de goût jugé, pas de témoignage. On compare des chiffres relevés sur les fiches de la marque.
Les gels Näak de notre catalogue
Valeurs par gel, relevées sur le site européen de Näak en octobre 2026.
| Gel | Saveur | Portion | Glucides | Glucose:fructose | Sodium | Gras | Caféine |
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| Boost 30 | Neutre | 48 g | 30 g | 2:1 | 128 mg | 0 g | non |
| Boost 30 | Citron (salé) | 48 g | 30 g | 2:1 | 256 mg | 0 g | non |
| Boost 30 | Thé pêche | 48 g | 30 g | 2:1 | 0 mg | 0 g | oui, 100 mg |
| Boost 30 | Menthe glaciale | 48 g | 30 g | 2:1 | 4 mg | 0 g | non |
| Ultra Energy | Chocolat | 57 g | 27 g | 3:1 | 188 mg | 9 g | oui, 35 mg |
| Ultra Energy | Érable (salé) | 56,5 g | 27 g | 3:1 | 192 mg | 9 g | non |
Tous ces gels sont classés dans notre gamme de prix la plus haute ($$$) et notés sans gluten. Compare-les aux gels des autres marques sur notre comparatif des gels énergétiques.
Boost ou Ultra Energy : deux logiques.
- Le Gel Boost 30 ne contient que des glucides : un sucre rapide (maltodextrine, dextrose) et du fructose (agave), en 2:1. C'est le format classique pour courir vite.
- Le Gel Ultra Energy apporte 200 kcal, dont près de 40 % viennent du gras (9 g, graines et huile de tournesol), plus 2 à 3 g de protéines de pois. Il donne moins de glucides (27 g) mais plus d'énergie totale. Näak le destine aux efforts longs à intensité modérée.
Le ratio 3:1 du Gel Ultra Energy. Näak annonce 3 parts de glucose pour 1 de fructose, et c'est la valeur de notre catalogue. Une revue de 14 études a testé des mélanges de 2:1 à 1:1. Le bénéfice apparaît surtout quand on avale beaucoup de glucides par heure1. Le 3:1 est en dehors de cette plage : il n'est pas mauvais pour autant, mais il n'a pas été étudié à haut débit. Ces études portent surtout sur des cyclistes hommes, avec des boissons1.
Les gels salés Näak : ce que « salé » veut dire
Deux gels et cinq autres produits Näak sont classés « salés » dans notre catalogue. Attention : « salé » parle du goût, pas forcément du sodium.
- Le Gel Boost Citron est vraiment plus riche en sel : 256 mg de sodium, deux fois le Boost Neutre.
- Le Gel Ultra Energy Érable et la Gaufre Ultra Energy Caramel portent le mot « salé » dans leur nom chez Näak. Mais ils contiennent à peu près autant de sodium que leurs versions sucrées : 192 mg contre 188 mg pour le gel Chocolat, 168 mg contre 164 mg pour la gaufre Sirop d'érable. Ils changent le goût, pas ton apport en sel.
| Produit salé | Format | Glucides | Sodium |
|---|---|---|---|
| Boisson Ultra Energy Bouillon salé | boisson | 56 g | 880 mg |
| Boisson Boost 60 Concombre salé | boisson | 60 g | 440 mg |
| Purée Ultra Energy Patate douce & Courge butternut | purée | 25 g | 328 mg |
| Gel Boost 30 Citron | gel | 30 g | 256 mg |
| Gaufre Ultra Energy Pizza (sans gluten) | solide | 20 g | 200 mg |
| Gel Ultra Energy Érable | gel | 27 g | 192 mg |
| Gaufre Ultra Energy Caramel | solide | 16 g | 168 mg |
Pourquoi du salé sur un ultra ? La prise de position de l'ISSN sur l'ultra-trail note que les coureurs se tournent de plus en plus vers le salé au fil des heures. Elle rappelle aussi que le sodium perdu peut dépasser ce qu'apportent la plupart des boissons du commerce2. La Boisson Bouillon salé, servie chaude, est la plus chargée de la gamme. Le détail : Que manger de salé pendant un trail et Sodium et sel en trail.
Les autres produits Näak
| Produit | Saveurs | Glucides | Sodium | À savoir |
|---|---|---|---|---|
| Boisson Ultra Energy (par sachet) | Ananas & Ginseng, Pêche - Abricot, Citron vert, Pastèque | 55 à 57 g | 400 mg | 6 à 8 g de protéines ; ratio non communiqué |
| Boisson Boost 60 (par sachet) | Neutre | 60 g | 260 mg | 2:1, sans protéines |
| Purée Ultra Energy | Pomme & Sirop d'érable, Banane Poire, Pomme Fraise | 25 à 27 g | 162 à 180 mg | 7,7 à 8,9 g de gras, contient du gluten (avoine) |
| Gaufre Ultra Energy | Sirop d'érable, Fruits rouges, Citron | 17 à 19 g | 136 à 164 mg | 6 à 6,5 g de gras ; seule la Citron est sans gluten |
| Barre Ultra Energy | Caramel macchiato, Baies & noix, Beurre de cacahuètes & chocolat | 20 à 22 g | 172 à 192 mg | 5 à 7 g de fibres, contient du gluten ; la Caramel macchiato contient de la caféine (65 mg) |
Les produits Ultra Energy apportent des protéines. C'est utile sur les longues courses : l'ISSN conseille 5 à 10 g de protéines par heure en ultra2. Notre générateur te le rappelle si ton plan de plus de 4 h en contient trop peu.
Pour le gluten, ne te fie pas qu'à ce tableau : plusieurs produits Näak affichent « peut contenir des traces ». Lis l'étiquette de chaque saveur.
Lequel choisir selon ta course
Notre générateur fixe ta cible de glucides selon la durée de ta course.
| Durée | Cible | Produits Näak adaptés |
|---|---|---|
| Jusqu'à 1 h | 0 g/h, eau seule | aucun |
| 1 h à 2 h | 30 g/h | un Gel Boost 30 par heure |
| 2 h à 3 h | 60 g/h | Gels Boost (2:1) ou Boisson Boost 60 |
| 3 h à 6 h | de 60 à 90 g/h, progressivement | Boost en base, un peu d'Ultra Energy (purée, gaufre) pour varier |
| Plus de 6 h | 90 g/h | Boisson Ultra Energy, gels Boost, purées, gaufres, et du salé |
Sur ultra, les repères divergent. Notre générateur suit les 90 g/h proposés pour les très longs efforts, avec un mélange glucose et fructose3. L'ISSN, elle, retient 30 à 50 g par heure en ultra, avec des aliments variés et denses en calories2. Commence bas et monte par paliers à l'entraînement.
La caféine. Trois produits en contiennent : le Gel Boost Thé pêche (100 mg), la Barre Caramel macchiato (65 mg) et le Gel Ultra Energy Chocolat (35 mg). L'ISSN cite des doses efficaces de 3 à 6 mg par kilo de poids4, soit 210 à 420 mg pour 70 kg. Le Gel Chocolat est donc une petite dose, à répéter sur un ultra. Garde la caféine pour la seconde moitié ou la nuit, et teste-la avant. Plus de détails : Gel à la caféine en trail.
Combien de gels Näak prendre ?
Divise ta cible horaire par les glucides du gel. Si tu ne prends que des gels :
| Cible | Gel Boost 30 (30 g) | Gel Ultra Energy (27 g) |
|---|---|---|
| 30 g/h (1 h à 2 h) | 1 par heure | 1 par heure, un peu en dessous |
| 60 g/h (2 h à 3 h) | 2 par heure, un toutes les 30 min | 2 par heure, sous la cible |
| 80 g/h (5 h) | 8 gels en 3 h, un toutes les 22 min | près de 3 par heure |
| 90 g/h (plus de 6 h) | 3 par heure, un toutes les 20 min | plus de 3 par heure |
En pratique, tu bois aussi. Un sachet de Boisson Ultra Energy apporte 57 g et 400 mg de sodium : sur une heure à 90 g/h, il te reste environ 30 g à trouver, soit un Gel Boost. Un sachet de Boost 60 couvre seul une heure à 60 g/h.
Avec le Gel Ultra Energy, le gras ralentit la digestion chez certains coureurs. Notre générateur classe d'abord les produits pauvres en gras et en fibres : dans nos essais, il n'a jamais retenu le Gel Ultra Energy. Si tu coches « ventre fragile », il ne garde de Näak que les boissons sans gras et les Gels Boost. Si tu tiens à l'Ultra Energy, ajoute-le toi-même à ton plan, plutôt en seconde moitié de course.
Quand placer chaque prise : Quand prendre un gel en trail. Les repères par distance : Plan nutrition trail selon la distance.
Teste avant la course
Ces chiffres ne disent rien de ton ventre. Prends tes gels sur tes sorties longues, aux mêmes quantités qu'en course, et augmente par paliers : l'intestin s'adapte avec l'entraînement5. Ne découvre jamais un produit le jour J, surtout un gel gras ou une boisson salée.
Cas particuliers
Si tu as un diabète, une maladie digestive, une maladie cœliaque, de l'hypertension, un trouble du rythme cardiaque, un traitement en cours, ou si tu es enceinte, demande l'avis de ton médecin ou d'un diététicien du sport avant de changer tes apports en sucre, en sel ou en caféine.
Calcule ton plan
Indique ta distance, ton dénivelé et ton temps visé : Trail Nutrition calcule ton plan heure par heure, avec des produits de plusieurs marques, dont Näak. Gratuit, sans compte. Avec un compte gratuit, le plan sur mesure te laisse choisir tes marques : garde-en plusieurs pour que le générateur ait de quoi varier.
Pour tout comprendre : Nutrition en trail : le guide complet. Comment on calcule : notre méthode et nos sources.
Sources
Rowlands DS, Houltham S, Musa-Veloso K, et al. Fructose-Glucose Composite Carbohydrates and Endurance Performance: Critical Review and Future Perspectives. Sports Medicine, 2015 ; 45(11) : 1561-1576. doi:10.1007/s40279-015-0381-0 ↩ ↩
Tiller NB, Roberts JD, Beasley L, et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: nutritional considerations for single-stage ultra-marathon training and racing. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2019 ; 16 : 50. doi:10.1186/s12970-019-0312-9 ↩ ↩ ↩
Jeukendrup AE. A step towards personalized sports nutrition: carbohydrate intake during exercise. Sports Medicine, 2014 ; 44 (Suppl 1) : S25-S33. doi:10.1007/s40279-014-0148-z ↩
Guest NS, VanDusseldorp TA, Nelson MT, et al. International society of sports nutrition position stand: caffeine and exercise performance. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2021 ; 18 : 1. doi:10.1186/s12970-020-00383-4 ↩
Jeukendrup AE. Training the Gut for Athletes. Sports Medicine, 2017 ; 47 (Suppl 1) : 101-110. doi:10.1007/s40279-017-0690-6 ↩