En bref : notre catalogue compte 21 produits Meltonic. Les gels sont faits de miel d'acacia : 14 à 15 g de glucides pour le format 20 g, 28 à 30 g pour le XL de 40 g. Pour du salé, le gel Salé apporte 301 mg de sodium (20 g) ou 602 mg (XL), le XL étant le gel le plus salé de notre catalogue. Attention au gel Café XL : 200 mg de caféine dans un seul gel. Les sticks de purée salée, eux, apportent surtout du gras, très peu de glucides.
Ce guide n'est pas un avis. Trail Nutrition est un site indépendant : on ne vend rien et on n'a aucun lien avec Meltonic. Pas de note, pas de goût jugé : juste les chiffres de la marque et ce qu'ils changent pour ta course.
Les gels Meltonic : 20 g ou XL
Valeurs par gel, relevées sur le site Meltonic en octobre 2026.
| Gel | Portion | Glucides | Sodium | Caféine |
|---|---|---|---|---|
| Endurance (miel, ginseng) | 20 g | 14,2 g | 0 mg | non |
| Coup de frais (menthe) | 20 g | 15 g | 2 mg | non |
| Antioxydant (acérola) | 20 g | 15 g | 2 mg | non |
| Ultra endurance | 20 g | 15,2 g | 0 mg | non |
| Coup de boost (guarana) | 20 g | 15,2 g | 0 mg | oui, dose non publiée |
| Salé (fleur de sel) | 20 g | 14,4 g | 301 mg | non |
| XL Endurance | 40 g | 28,4 g | 1 mg | non |
| XL Coup de boost (guarana) | 40 g | 30,4 g | 2 mg | oui, dose non publiée |
| XL Salé (fleur de sel) | 40 g | 28,8 g | 602 mg | non |
| XL Café | 40 g | 29 g | 1 mg | oui, 200 mg |
- Le format 20 g est petit. Avec 14 à 15 g de glucides, il en faut deux pour égaler un gel classique de 30 g. Le XL de 40 g, lui, en apporte autant qu'un gel classique.
- La base, c'est le miel. Les fiches que nous avons lues donnent 81 à 88 % de miel d'acacia, avec du jus de citron. Meltonic ne publie pas de ratio glucose:fructose : le comparatif des gels affiche donc « non communiqué ».
- Peu de sodium, sauf les deux gels Salé. Notre générateur vise 400 mg de sodium par heure au-delà de 2 h de course : un gel au miel classique ne t'en apporte presque pas.
- Gluten : la marque présente la plupart de ses gels comme sans gluten, y compris le Salé 20 g, que notre catalogue classe encore « non ». Si tu y es sensible, lis l'étiquette.
Les gels salés Meltonic
Le gel Salé existe en 20 g (301 mg de sodium) et en XL de 40 g (602 mg). La recette est la même : miel d'acacia, jus de citron, fleur de sel de Guérande et gelée royale, certifiés bio. Un XL Salé couvre à lui seul plus que la cible horaire de sodium de notre générateur.
Sur un ultra, beaucoup de coureurs se lassent du sucré, surtout des gels et des boissons d'effort, et préfèrent le salé au fil des heures. L'ISSN le rapporte dans sa prise de position sur l'ultra, avec un niveau de preuve faible : ce sont surtout des témoignages1. Attention : le gel Salé reste un gel au miel, sucré. Contre la lassitude du sucré, une barre salée aide davantage.
Meltonic conseille un XL Salé toutes les 1 h à 1 h 30 : deux dans la même heure font déjà 1 204 mg de sodium. Pour régler ton sel selon ta transpiration, voir Sel et sodium en trail et l'outil hydratation.
Le gel Café XL et la caféine
Le gel XL Café contient 200 mg de caféine, la plus forte dose de notre catalogue. L'EFSA (l'autorité européenne de sécurité des aliments) juge sans risque, pour un adulte en bonne santé, une prise unique jusqu'à 200 mg et jusqu'à 400 mg par jour au total2 : un seul gel atteint donc déjà la limite par prise. Meltonic conseille elle-même 2 gels par jour au plus pour un homme, 1 pour une femme, et le déconseille aux femmes enceintes. Elle le place en fin d'effort ou avant un passage difficile.
Côté performance, l'ISSN situe l'effet entre 3 et 6 mg par kg de poids, et il pourrait commencer dès 2 mg par kg3. Pour l'ultra, l'ISSN conseille plutôt des prises répétées plus faibles, de 1 à 2 mg par kg (70 à 140 mg pour 70 kg), et cite 50 mg par heure comme une dose sans doute bien tolérée, surtout la nuit1. Un Café XL est donc une grosse prise, pas une dose à répéter.
Le Coup de boost, en 20 g comme en XL, contient de l'extrait de guarana, une plante riche en caféine. Meltonic n'en publie pas la dose en mg. Les boissons Meltonic contiennent aussi de l'extrait de guarana, là encore sans dose publiée : notre catalogue les classe donc avec caféine. Si tu évites la caféine, lis les étiquettes.
Compte toutes tes sources (café, cola, gels) et teste à l'entraînement. Détails : Gel caféine en trail.
Boissons, barres et purées salées
| Produit | Portion | Glucides | Gras | Sodium |
|---|---|---|---|---|
| Boisson énergétique bio (3 parfums) | 35 g dans 500 mL | 31 à 32 g | 0 g | 300 mg |
| Pur Bar Datte coco, Cacao noisette | 50 g | 27,4 g | 4,9 g | 61 à 62 mg |
| Pur Bar Noix de cajou sel | 50 g | 26,4 g | 6,7 g | 238 mg |
| Barre énergétique bio Salée | 22 g | 13 g | 2,3 g | 226 mg |
| Barre énergétique bio Cacahuète choco | 22 g | 11 g | 2,7 g | 207 mg |
| Barre énergétique bio Fraise citron | 22 g | 13 g | 2,3 g | 3 mg |
| Stick purée salée Cajou | 20 g | 4,4 g | 10,4 g | 32 mg |
| Stick purée salée Cacahuète | 20 g | 2,2 g | 11 g | 32 mg |
- La boisson est à base de maltodextrine de maïs. Elle contient de l'extrait de guarana (caféine, dose non publiée) et de la levure de bière, donc du gluten, d'après la marque.
- La petite barre Salée (pistaches et fleur de sel sur le site) est la plus digeste des barres salées de notre catalogue, selon notre calcul : beaucoup de glucides pour peu de gras et de fibres. Meltonic indique des traces possibles de gluten.
- Les sticks de purée salée sont des purées de cajou ou de cacahuète : plus de 125 kcal par stick, mais presque tout vient du gras. Avec 2 à 4 g de glucides, ils ne remplacent pas un gel. Garde-les pour les moments calmes d'un ultra.
Meltonic dans nos plans
Dans un plan express (sans compte) d'ultra, notre générateur sert un produit salé à partir de la 6e heure, puis toutes les 3 heures. Il prend le plus digeste du catalogue, et c'est souvent la barre Salée de Meltonic. Dans notre essai du 30 octobre 2026 (80 km, 4 000 m de D+, 12 h), il en a placé deux, soit 26 g de glucides et 452 mg de sodium, à la 6e et à la 9e heure.
Dans un plan sur mesure (compte gratuit), tu peux choisir tes marques. Notre générateur ne sert un produit caféiné qu'en seconde moitié de course, jamais deux dans la même heure, et deux au plus sur tout le plan. Évite pour l'instant de limiter ton plan à Meltonic seul. Dans nos essais du 30 octobre 2026 sur 9 et 12 h, il restait sous la cible de 90 g dans la plupart des heures (68 à 79 g), avec des sticks de purée presque à chaque heure et, souvent, moins de 300 mg de sodium dans l'heure, sous notre repère de 400 mg. Sur 2 h 30, il restait aussi sous la cible en 2e et 3e heure. Si tu combines Meltonic avec une autre marque, relis ton plan : avec Maurten, par exemple, des sticks de purée apparaissaient à chaque heure dès la 1re, alors qu'ils apportent surtout du gras. Remplace-les par un gel si besoin. Plus d'idées de salé : Manger salé en trail.
Combien de produits Meltonic par heure ?
Notre générateur fixe ta cible selon la durée de course : 30 g par heure de 1 à 2 h, 60 g de 2 à 3 h, puis une montée jusqu'à 90 g à partir de 6 h. Calcule la tienne avec l'outil glucides par heure.
| Cible par heure | Exemple avec des produits Meltonic | Glucides | Sodium |
|---|---|---|---|
| 30 g (1 à 2 h) | 1 boisson (guarana), ou 2 gels 20 g Endurance | 28 à 32 g | 0 à 300 mg |
| 60 g (2 à 3 h) | 2 gels XL Endurance, ou 1 XL Endurance + 1 XL Salé | 57 g | 2 à 603 mg |
| 70 g (4 h) | 1 boisson (guarana) + 1 gel XL Endurance + 1 gel 20 g Endurance | 75 g | 301 mg |
| 90 g (6 h et plus) | 1 boisson (guarana) + 2 gels XL (Endurance, Salé) | 89 g | 903 mg |
Sur ultra, les sources ne s'accordent pas. Notre générateur vise jusqu'à 90 g par heure ; l'ISSN conseille plutôt 30 à 50 g par heure et juge des apports proches de 90 g peu réalistes au-delà de 6 h1. Monte par paliers à l'entraînement. Voir Combien de glucides par heure en trail ? et Quand prendre un gel.
Lequel choisir ?
- Course de 1 à 3 h : les gels 20 g ou XL sans caféine, avec de l'eau.
- Ultra, envie de salé : le XL Salé pour le sodium, la petite barre Salée pour changer de texture, un stick de purée en complément, pas comme source d'énergie.
- Coup de mou en fin de course : un gel caféiné, après avoir compté ta caféine de la journée. Un seul Café XL suffit.
- Ventre fragile : en mode « ventre fragile », notre générateur écarte les produits à 3 g de gras ou plus, donc les Pur Bar et les sticks de purée.
Teste tout à l'entraînement ; voir Troubles digestifs en trail. Tous les produits Meltonic sont classés dans la gamme de prix intermédiaire de notre catalogue ($$ sur trois niveaux).
Cas particuliers
Si tu as un diabète, une maladie digestive ou une maladie cœliaque, une allergie (miel, produits de la ruche, fruits à coque, arachide), de l'hypertension, un trouble du rythme cardiaque, un traitement en cours, ou si tu es enceinte, demande l'avis de ton médecin ou d'un diététicien du sport avant de changer tes apports en glucides, en sel ou en caféine.
Calcule ton plan
Indique ta distance, ton dénivelé et ton temps visé : Trail Nutrition calcule ton plan heure par heure, avec des produits de plusieurs marques, dont Meltonic. Gratuit, sans compte.
Compare tous les gels sur le comparatif des gels énergétiques. Pour tout comprendre : Nutrition en trail : le guide complet. Comment on calcule : notre méthode et nos sources.
Sources
Tiller NB, Roberts JD, Beasley L, et al. International Society of Sports Nutrition Position Stand: nutritional considerations for single-stage ultra-marathon training and racing. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2019 ; 16 : 50. doi:10.1186/s12970-019-0312-9 ↩ ↩ ↩
EFSA Panel on Dietetic Products, Nutrition and Allergies (NDA). Scientific Opinion on the safety of caffeine. EFSA Journal, 2015 ; 13(5) : 4102. doi:10.2903/j.efsa.2015.4102 ↩
Guest NS, VanDusseldorp TA, Nelson MT, et al. International society of sports nutrition position stand: caffeine and exercise performance. Journal of the International Society of Sports Nutrition, 2021 ; 18 : 1. doi:10.1186/s12970-020-00383-4 ↩